|
500 g de tomates cherry
1 cucharada sopera de sal
1 cucharada sopera de azúcar
2 ramitas de tomillo fresco
2 dientes de ajo en camisa aplastados
aceite de oliva cantidad necesaria
Cortar los tomates por la mitad y colocarlos (con el corte hacia arriba) en una tartera de vidrio templado de 22 a 24 cm
de diámetro formando una sola capa que cubra todo el fondo del recipiente sin dejar espacios libres.
Espolvorearles la sal y el azúcar y, luego, agregarles las ramitas de tomillo enteras y los dientes de ajo. Por último,
cubrirlos con el aceite.
Programar la cocina al 20% de potencia y cocinar la preparación entre 50 a 60 minutos.
Envasarla en frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados.
Tapar y esterilizar durante 20 minutos. Guardar en la heladera.
|
