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1 Limón sutil
1 lemongrass
Ramitas de melisa: cantidad necesaria
1 cucharada sopera pimienta negra en grano
1 litro de vinagre de vino blanco
Lavar el limón, cepillándolo. Lavar las ramitas de melisa y secarlas con papel de cocina
Retirar la piel del limón sutil formando una sola tira.
Cortar el lemongrass: primero por la mitad al medio y, luego, en tiritas largas.
Acomodar las tiritas de lemongrass dentro de una botella previamente esterilizada.
Incorporar la piel del limón.
Añadir las ramitas de melisa y la pimienta.
Completar la botella con el vinagre. Tapar con un corcho nuevo, previamente hervido.
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