Make your own free website on Tripod.com

Las conservas Paso a paso

Home | Aceites y vinagres aromatizados | Deshidratados | Mermeladas y confituras paso a paso | Chutneys, salsas y aromatizados | Encurtidos y Conservas Vegetales | Carnes y Pescados en Conserva
Racimos de pasas de uva en almíbar

Racimos de pasas de uva en almíbar

image257.jpg

Duración 6 meses en la heladera

Mantenerla refrigerada y consumirla antes de los 30 días.

1 kg de azúcar
200 gramos de miel
700 cc de vino rosado
piel de una naranja
550 gramos de pasas de uvas negras en racimos
1 litro de agua.

image259.jpg

Colocar el azúcar y la miel en una cacerola, añadir el vino rosado y llevar la ezcla al fuego.

Agregar la piel de naranja y dejar que la preparación rompa el hervor.

image258.jpg

Incorporar los racimos de uva junto con el agua.

Recuperar el hervor.

image260.jpg

Tapar la cacerola, apagar el lfuego y dejar la preparación repose durante 3 minutos.

Luego comenzar a distribuir los racimos en frascos de 1/2 kilo previamente esterilizados.

image261.jpg

Seguir colocando los racimos dentro de los frascos sin apisonarlos, y cubrirlos con el líquido de la preparación.

Decorar con la piel de la naranja y tapar.

Esterilizar durante 20 minutos.

Enter supporting content here

http://lacocinadeile.tripod.com