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Las conservas Paso a paso

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Ajos deshidratados

Ajos deshidratados

Microondas

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DURABILIDAD 1 año en un lugar fresco.

UNA VEZ ABIERTA...No altera sus propiedades; siempre y, cuando se respeten las condiciones.

INGREDIENTES

3 cabezas de ajo cortadas en láminas

Lavar las cabezas de ajo y secarlas con papel de cocina

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Superponer dos servilletas de papel sobre una tartera de vidrio templado y acomodar las láminas de ajo. Ubicar el recipiente sobre el plato giratorio o el piso del microondas.

Cocinar a un 20% de potencia (160 w) tartera entre 10' y 11, dependiendo del grosor de las láminas de ajo, dejando reposar y enfriar después de cada minuto.

Una vez cumplido el tiempo de cocción, retirar los ajos de la cocina y dejarlos reposar durante 3 minutos o hasta que estén fríos. Disponerlos sobre una rejilla para que se terminen de secar.

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Envasarlos en frascos de vidrio de 1/4 kg,previamente esterilizados.

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