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Las conservas Paso a paso

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HOJAS DE MENTA DESHIDRATADAS

HOJAS DE MENTA DESHIDRATADAS

Microondas

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DURABILIDAD 1 año en un lugar seco, fresco y oscuro

UNA VEZ ABIERTA...No altera sus propiedades; siempre y cuando se manipule higiénicamente y respeten las condiciones de guarda.

INGREDIENTES

1 taza (de té) de hojas de menta fresca.

Lavar las hojas de menta y secarlas con papel de cocina.

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Superponer dos servilletas de papel sobre una tartera de vidrio templado y acomodar las hojas de menta bien limpias y secas.

Colocar la tartera en el microondas, cocinar al 100% de potencia (800 w), durante 50". Retirar el recipiente, revolver las hojas ligeramente y dejarlas reposar algunos segundos. Luego, volver a cocinar 10" con la misma potencia utilizada.

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Retirar las hojas definitivamente y dejarlas reposar 3 minutos o hasta que estén frías. Luego, frotar la preparación con las manos.

Distribuirla en frascos de vidrio de 1/4 kg, previamente esterilizados.

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