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Las conservas Paso a paso

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Frutos rojos en almíbar

Frutos rojos en almíbar

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Duración: 1 año (esterilizado herméticamente, conservar en lugar seco, oscuro y de temperatura templada -entre 8o y 16° C-).

1/2 kg de frutillas
1/2 kg de frambuesas, zarzamoras o moras
1/2 kg de arándanos
700 cc de agua
700 g de azúcar

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Enjuagar los frutos por separado y escurrirlos.

Hervir el azúcar con el agua durante 3 minutos, agregar los arándanos y las frutillas y hervirlos durante 1 minuto.

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Colar con espumadera y ubicar ajustadamente en frascos, junto con las frambuesas crudas.

Cubrir con el almíbar hasta el borde del frasco.

Cerrar y esterilizar, en agua hirviendo, durante 25 minutos (tiempo estimado para frascos de 360 g).

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Con helado, con yogur, con crema chantiliy, usted tiene un postre siempre listo tan exquisito como delicado y colorido. Imposible resistirse

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